Acarajé da Margarida

Cozinhar é um ato de amor, já dizia Dona Margarida. O aprendizado da culinária afro brasileira é ancestral, daqueles passados de geração para geração e na nossa família não foi diferente.
Desde pequena Dona Margarida cultivou o hábito de cozinhar pratos típicos, entretanto o acarajé foi aprendido nos festejos de santo no terreiro de seu irmão. Nos anos 1980 Dona Margarida cuidava da cozinha durante as reuniões do movimento negro e com o talento reconhecido surgiram convites para participações em feiras de comidas típicas, praças, escolas e eventos ligados á cultura afro brasileira, tendo na família apoio incondicional na condução desses projetos.
Com o passar dos anos o primor pela qualidade e excelência nos serviços abriram portas para feiras de gastronomia nos mais diferentes pontos de SP além de programas culinários de TV.
O ponto de encontro do Acarajé da Margarida segue sendo todos os domingos na feira de artes e artesanato do Pq Trianon, isso já há 25 anos.